Hervorragende Weine aus der noch wenig bekannten DO Manchuela – Biologisch und Vegan zertifiziert.
Die DO Manchuela wurde 2001 gegründet als Qualitätsregion, die Weine mit einem ganz eigenen Charakter hervorbringt. Das Klima ist kontinental mit mediterranem Einfluss.
Wieder einmal ist mir eine Genussentdeckung geglückt. Das Weingut Finca El Molar der Familie Jimenez wurde 1998 durch Javier Jimenez ins Leben gerufen. Er erkannte das grosse Potenzial der Böden seiner Finca und begann eigene Reben der Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Graciano anzupflanzen. Die meisten Reben haben heute ein schönes Alter von 18 Jahren. Was daraus entsteht kann sich wahrlich sehen und geniessen lassen.
Die reichhaltigen Böden mit Anteilen von Sand, Lehm, Kalkstein lassen gensunde Reben wachsen. Finca El Molar arbeitet naturnah und alle Weine sind biologisch zertifiziert. Das Klima mit den heissen Tagen und kühlen Nächten bringt erstaunlich frische Weine ins Glas.
2009 ist Finca El Molar wohl etwas Einzigartiges gelungen. Nach einem langen warmen Herbst haben sie zwei Reihen Cabernet Sauvignon hängen lassen, um zu prüfen, ob sie wohl einen Süsswein erzeugen können. Die gesunden Trauben sind bis im Dezember gereift und die Region hat ausnahmsweise Schnee bekommen. So gab es den einmaligen Eiswein. Goldgelb – eine Rarität und Dessertwein der Extraklasse.
Die Tochter von Javier – Rus Jimenez – leitet heute den Betrieb und engagiert sich für diese hervorragenden Weine. Finca El Molar produziert von den exzellenten Weinen gerade einmal ein paar Tausend Flaschen pro Sorte. Die Weine der Finca El Molar sind bei Swissveg auf der Liste der geklärten Getränke mit V-Label.
Rotwein | Jahrgang | Inhalt | Preis pro Fl. | Wein |
Roble - Manchuela DO | 2013 | 0.75 | 14.50 | ME, CS, SY - 4 Mte Barrique |
Seleccion - Manchuela DO | 2013 | 0.75 | 21.50 | ME, CS, Graciano - 12 Mte Barrique |
Syrah - Manchuela DO | 2012 | 0.75 | 21.00 | Reinsortiger Syrah vom Feinsten |
Graciano - Manchuela DO | 2014 | 0.75 | 27.50 | Rioja-Affinität aus Südspanien - Guia Penin 91 Punkte |
Süsswein | Jahrgang | Inhalt | Preis pro Fl. | Wein |
Quantum - Vino de Hielo | 2009 | 0.50 | 42.50 | Eiswein aus CS - Blanc des Noirs. Ausverkauft |
Degu-Paket | ||||
Degustationspaket | 6 Fl. | 98.50 - statt 119.50 | 2 x Roble, 2 Syrah und je 1 x Seleccion und Graciano |
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Degustationsnotizen
Roble 2013
Seleccion 2012
Graciano 2014
Vino de Hielo 2009 – Eiswein
- Rus Jimenez Finca El Molar de Rus
- Finca El Molar
- Finca El Molar de Rus – Javier Jimenez
- Finca El Molar de Rus
- Finca El Molar de Rus Seleccion
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- Finca El Molar de Rus Graciano
- Finca El Molar de Rus Graciano
- Finca el Molar – Rus Jimenez Moya