Pinot Nero Riserva Burgum Novum Magnum

Hersteller
Castelfeder
Jahrgang
2015
Grösse
150 cl
Beschreibung
Pinot Nero Riserva Burgum Novum
Appellation
Alto Adige DOC
Traubensorten
Pinot Noir, Blauburgunder
Ausbau
Barrique
Trinkreife
Jetzt bis 2028
Serviervorschlag
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Glasempfehlung
Burgunder gross
Bewertung
18.5-19/20 BAP
Bewertung: 0.00
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Die Weinkellerei Castelfeder ist ein Familienbetrieb und gehört zu den besten Produzenten im Südtirol. Die Familie Giovanett betreibt in dritter Generation mit Leidenschaft Weinbau. Ivan Giovanett gehört zu den talentierten jungen Weinmachern.


Das Weingut Castelfeder ist im Süden von Alto Adige und verfügt über beste Lagen mit unterschiedlichen Böden. Castelfeder baut naturnah eine breite Palette von Rebsorten an. Der Oenologe Ivan Giovanett baut im Keller die verschiedenen Traubensorten im Tank oder Barrique gekonnt aus.

Die Weine von Castelfeder erhalten immer wieder Auszeichnungen und Top Bewertungen von Gambero Rosso, Veronelli, Falstaff, Vinum und gehören zu den allerbesten an den Blauburgunder Tagen.

Auserlesene Blauburgunder Trauben in bester Reife von höchsten Lagen bis 790 Meter über Meer in Glen bei Mazon. Die Riserva Burgum Novum wird während6 Monaten im Tank und während 18 Monaten im Barrique ausgebaut. Eine Kleinproduktion und Rarität.

Ein Blauburgunder von internationalem Format und immer bei den allerbesten im ganzen Südtirol. An den Blauburgundertagen war die Riserva Burgum Novum von Castelfeder der Sieger in der Blindverkostung und zum besten Pinot Nero auserkürt.

Bouquet nach Sauerkirsche und reifen Beerenfrüchten, zarte Vanillenoten und würzige Räucheraromen. Am Gaumen ist dieser extraktreiche Wein sehr gut balanciert, mit angenehm stützender Säure und langem Abgang. Ausgezeichnet zu dunklem Fleisch, Wild, würzigem Käse.