Das Château Doisy-Védrines wurde im Jahre 1855 als Grand Cru Classé Sauternes eingestuft. Die Weinberge von Château Doisy-Védrines liegen auf dem höchsten Plateau des Anbaugebiets.

Château Doisy-Védrines erzeugt im Sauternes wunderbare, reichhaltige Süssweine, die hervorragend für die Lagerung bis zu 25 Jahren geeignet sind. Sie entfalten sich im Laufe der Jahre wunderbar.

Dieser Sauternes ist eine Assemblage aus 90% Sémillon, 8% Sauvignon Blanc und 2% Muscadelle. Der Süsswein wird in Barriques aus französischer Eiche  ausgebaut - davon 1/3 neue Fässer.

Der Château Doisy-Védrines zeigt viel Frucht (Aprikosen, tropische Früchte) und leckere Süsse (Caramel, Honig) in guter Balance und mit spannender Komplexität. Ein absoluter Dessertwein-Klassiker.

Mittleres Gelb, klar in der Farbe. Pfeffriges Botrytis-Spiel, Mirabellen, Honig, helle Aprikosen. Im Gaumen eine frische, kräftige Säure, die dem Körper Länge verleiht. Herrliches Fruchtspiel, lebendiger, quirliger Sauternes mit sehr gutem Alterungspotenzial.