Celler 310 Tinto Ecologico Mr RUC

Hersteller
Celler 3.10
Jahrgang
2018
Grösse
75 cl
Beschreibung
Tinto Ecologico Mr RUC
Appellation
Vi de la Terra de Mallorca
Traubensorten
Cabernet Sauvignon, Merlot
Ausbau
Barrique
Trinkreife
Jetzt bis 2028
Serviervorschlag
Vorab öffnen - dekantieren
Glasempfehlung
Bordeaux
Anbau
Biologisch zertifiziert
Bewertung
18.5/20 BAP
Art-Nr.: 12718
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Eine Entdeckung ist der Celler 310 aus Mallorca - der RUC ausgezeichntet und hier kommt sozusagen die Reserva: der Mr. Ruc.

Der biologisch zertifizierte Rotwein wird aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Die ausgereiften Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen. Der Wein wird während 12 Monaten in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Kleinstproduktion - wenige tausend Flaschen.

Für den Mr. Ruc wird das beste Traubengut verwendet.

Der Wein zeigt ein dunkles Purpurrot mit violett-schwarzem Kern im Glas. Das Bouquet verströmt eine Vielfalt an intensiven Aromen von Himberen und blauen Pflaumen. Leichte Mineralität begleitet von Röstnoten. Im Gaumen präsentiert sich der biologisch angebaute Rotwein sehr angenehm und ausgewogenen mit gut integrierten Tanninen und angenehmer Frische.
 
Zum Etikett: Im lokalen Dialekt heisst der Esel Ruc. Er wird hier in Anlehnung an die alten Mallorquinischen Geschichten (Rondanellas) verwendet. Die Quintessenz ist: Es ein Esel auch im Anzug ein Esel bleibt.

Ein grosser Wein, noch jung mit viel Potenzial.

18.5/20 BAP - jetzt bis 2028