Petrucco ist ein kleiner Familienbetrieb in Buttrio im Friaul mit ausgezeichneten Qualitätsweinen.

Paolo Petrucco hat 1981 seine ersten eigenen Weine abgefüllt. Der erfahrene und talentierte Önologe Flavia Cabas keltert die Weine von Petrucco seit über dreissig Jahren.

Das Weingut Petrucco hat 35 ha eigene Reben. Mit dabei die historischen Weinberge Ronco del Balbo. Hier entstehen die Riserva Weine. Petrucco produziert gerade einmal 70‘000 Flaschen. 70% davon sind Weissweine und 30% Rotweine.

Alle Weine werden nur in kleinen Mengen vinifiziert. Die strikte Ertragsbeschränkung im Weinberg in Kombination mit einem gekonnten Ausbau ergeben dichte, vollmundige Weine von hochstehender Qualität.

Die Trauben für diesen Ausnahmewein stammen von den besten Lagen von Petrucco aus den historischen Rebbergen Ronco del Balbo mit steinigen Böden. Der Önologe Flavio Cabas hat diesen hochwertigen Weisswein 2015 neu kreiert. Der Besitzer Paolo Petrucco hat diesen zu Ehren seines langjährigen Önologen auch dessen Familiennamen gegeben.

Cabas – eine wunderbar gelungene Assemblage aus Malvasia, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Friulano. Sorgfältige Handlese der vollreifen Trauben mit niedrigen Erträgen. Der Chardonnay und Malvasia werden in 400 Liter Eichenfässern vergoren und ausgebaut, der Sauvignon Blanc und Friulano im Stahltank.

Da kommt ein absoluter Top Wein und Schmeichler ins Glas. Das Bouquet ist vielfältig mit schöner Frucht und delikaten Röstnoten. Im Gaumen zeigt sich ein vollmundiger, harmonischer Weisswein mit Schmelz, schmeichlerisch mit langem Abgang. Ein Essensbegleiter, ein Genusswein auch einfach so zum Meditieren. Rarität und Kleinproduktion von 3‘000 Flaschen.

18.5-19/20 BAP – jetzt bis 2027