Grosser Wein von Quinta do Zambujeiro

Lese und Selektion von Hand. Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, 24-monatiger Ausbau in französischen Barriques, davon 30% neu. Ungeschönt (keine tierischen Eiweisse). Unfiltriert.ez

Assemblage auch Alicante Bouschet, Arangonez, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Syrah und Petit Verdot.

Im Glas schimmert der Terra mit sattem, undurchdringlichem Dunkelrot. Intensiv und tiefgründig im Duft, erinnert an gekochte Pflaumen, Zeder, Veilchen, Rosen, getrocknete Orangenschalen, schwarze Schokolade und etwas Weihrauch. Im Gaumen üppig, voll, feines, cremiges Fruchtextrakt, angenehm milde Säure, solide Tannine, enorme Länge. Im Abgang viel Frucht und etwas Bitterschokolade. Ein Wein zum Zurücklehnen und Geniessen!