Die Trauben für diesen reinsortigen Tempranillo stammen von 35-jährigen alten Reben. Die Weinberge sind auf 840 Meter über Meer mit süd- süd-östlicher Ausrichtung. Die Böden haben Schluff und Lehm. Das Klima bringt heisse Tage und kühle Nächte. Durch die Temperatur-unterschiede zwischen Tag und Nacht erhalten diese fruchtigen Weine auch Frische.

Die voll ausgereiften Trauben werden bereits im Rebberg selektioniert und von Hand in kleinen Gefässen von 15 kg geerntet. Auf dem Sortiertisch werden die Trauben noch einmal geprüft und verlesen.

Der Wein wird während 12 bis 14 Monaten in neuen Barriques aus 75% französischer und 25% amerikanischer Eiche ausgebaut.

Die Farbe zeigt ein dichtes Purpurrot mit jugendlich violettem Kern und Rändern.

Das Bouquet ist offen, warm und opulent. Das sind florale Aromen mit dunklen Blüten, violetter Sommerflieder. Es zeigt sich eine wunderbare Frucht mit roten und schwarzen Beeren und süsslichen Gewürznoten.

Im Gaumen präsentiert sich der Crianza mit einer guten Struktur, feinkörnigen Tanninen, die noch weiter reifen dürfen. Die vollmundige Frucht wird balanciert durch eine dezente Säure, die den Wein frisch macht.

Wunderbare Frucht mit schwarzen Kirschen, Cassis, süsslichen Gewürzen, ein Hauch Zimt. Das ist ein kräftiger und doch sehr eleganter Ribera del Duero.

18/20 BAP - jetzt bis 2028.

Spezialabfüllung - exklusive Rarität