Château Calon-Ségur - ein Aufsteiger.

Die 55 Hektar Weinberge von Château Calon-Ségur liegen auf tiefen Kiesschichten. Sie sind vorwiegende bestockt mit Cabernet Sauvignon und ergänzt mit Cabernet Franc, Merlot und etwas Petit Verdot.

Die Arbeiten im Rebberg und auch die Ernte werden aber noch immer von Hand durchgeführt. Vinifiziert wird traditionell, ausgebaut wird der Wein während 18 bis 21 Monaten in neuen Holzfässern.

Der Cabernet Sauvignon gilt als Paradesorte der Appellation Saint-Estèphe und verleiht den Weinen von Calon-Ségur Finesse, Struktur und Eleganz. Mit seinem grossen Lagerpotential sowie seiner Tiefe und Komplexität gehört der Wein zu den bemerkenswertesten Weinen des Médoc.

Calon-Ségur präsentiert sich in tiefdunkler Farbe und zeigt in der Nase Noten von Unterholz, Gewürzen und schwarzen Beeren. Im Gaumen samtig im Auftakt, breitet sich dann aus, hat eine fast schon ölige Konsistenz und ein langes Finale.