Die Weinberge von Pichon-Longueville Baron erstrecken sich auf kieshaltigen Böden über 73 Hektar am Rande der Gironde. Die Rebstöcke sind durchschnittlich etwa 30 Jahre alt und bestehen aus Cabernet Sauvignon, Merlot und etwas Cabernet Franc. Pflügen, Jäten, Grasschnitt, Entlaubung, Ausdünnung und Grüne Ernte erfolgen nach traditionellen Methoden und im Einklang mit der Natur, eine hohe Traubenqualität ist damit sichergestellt. Diese konsequent naturnahe Arbeit wurde im Jahr 2000 offiziell bescheinigt Pichon Baron war damit als erstes Bordeaux-Château, welches dieses Umweltschutz-Siegel erhalten hat. Geerntet wird streng selektiv, was dazu führt, dass nur optimales Traubengut zu Wein verarbeitet wird.

Der Wein von Château Pichon-Longueville Baron verfügt über alle Eigenschaften eines grossen Pauillac: Kraft, Finesse und eine aussergewöhnliche Länge im Abgang. Der Zweitwein heisst Griffons de Pichon Baron. Weiter produziert das Weingut auch einen Wein, der von separat gelegenen Weinbergen stammt: Les Tourelles de Longueville.

Die Veränderungen der Kelleranlagen, stete Verbesserung der Vinifikations-Methoden, Wiederbepflanzungen in den Rebbergen und die vorbildliche Arbeit von Christian Seely und seinem Team über fast zwei Jahrzehnte, ermöglichten es Château Pichon-Longueville Baron, zur Spitze der Médoc-Crus aufzusteigen. Die letzten Jahrgänge erreichen ein Niveau von historischer Qualität. Diese Weine konkurrieren mit ihrer perfekten Balance und grossen Komplexität gut und gerne einmal mit den deutlich teureren 1er Cru Classé Weinen aus Pauillac.

19/20 BAP - 19/20 Gerstl

Letzte Flaschen