I Creari Limited Edition - Rosso Veronese

Hersteller
Bonazzi
Jahrgang
2004
Grösse
75 cl
Beschreibung
I Creari Limited Edition - Rosso Veronese
Appellation
Rosso Veronese IGT
Traubensorten
Sangiovese, CF, CS, Corvina, Croatina
Ausbau
Holzfass
Trinkreife
Jetzt bis 2028
Serviervorschlag
Leicht kühl - dekantieren
Glasempfehlung
Rotwein gross
Anbau
Naturnah
Bewertung
20/20 BAP
Art-Nr.: 12551
Bewertung: 0.00
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Trauben aus den Weinbergen in den Hochebenen im Osten des Gardasees angebaut mit dem Pergola-System. Die Ernte erfolgt Mitte September. Die Trauben werden von Hand gelesen und nach der Ernte während rund 90 Tagen gut belüftet luftgetrocknet wie ein Amarone. Der Wein wird aus den Rebsorten Sangiovese, Cabernet Franc, Corvina, Cabernet Sauvignon und Croatina gekeltert.

Dieser Ausnahmewein wurde während Jahren im Holzfass ausgebaut und wurde erst 2018 abgefüllt. Es ist eine limitierte Abfüllung von 6‘700 nummerierten Flaschen.

Die Farbe dunkel, fast schwarz. Ein opulentes Aroma, an dem man stundenlang immer wieder riechen mag. Schwarze reife Beeren, Rauchkamin. Im Gaumen füllig, wuchtig und doch elegant. Das ist ein ganz grosser Wein zum Geniessen, zum Meditieren.


20/20 BAP – jetzt bis 2028. Es geht wohl kaum besser.

Ein paar allerletzte Flaschen - eben Limited!