Rosé Vertige Barrique - Limited Edition

Hersteller
Domaine Guizard
Jahrgang
2021
Grösse
75 cl
Beschreibung
Rosé Vertige
Appellation
Languedoc AOC
Traubensorten
Grenache, Vermentino
Ausbau
Barrique
Trinkreife
Jetzt bis 2026
Serviervorschlag
Poulet, Kalbfleisch, Käse
Glasempfehlung
Grosses Glas
Anbau
Bio en Conversion
Bewertung
18-18.5/20 BAP
Art-Nr.:
12753
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Die Domaine Guizard ist eines der ältesten Weingüter Frankreichs im gleichen Familienbesitz. Die Familie Guizard baut in Lavérune bei Montpellier Weine im Einklang mit der Natur an. Das Weingut ist in der Umstellung auf volle biologische Zertifizierung ab dem Jahrgang 2021.


In den kleinen Weinbergen werden die weissen Rebsorten Chardonnay, Vermentino und Roussanne angebaut. Bei den roten Sorten Syrah, Grenache, Mourvèdre und Cinsault. 

Der Winzer und Kellermeister Damien Babel keltert daraus wunderbare Alltagsweine und Trouvaillen, welche nur in den besten Jahren gemacht werden. Appellationen der verschiedenen Weine sind: Languedoc, Grés de Montpellier, Saint-Georges-d'Orques.

Ganz neu ist dieser hochwertige Ausnahme Rosé.

Der Rosé Vertige ist eine Assemblage aus der weissen Rebsorte Vermentino - auch Rolle genannt - und der roten Rebsorte Grenache.

Der Wein wird während 6 Monaten im Barrique ausgebaut. Da kommt eine neue Dimension von Rosé ins Glas.

Das Bouquet einladend, offen mit Aromen von Blüten, Pfirsich und einem Hauch Walderdbeeren. Im Gaumen ist der Vertige vollmundig mit guter Struktur. Der Rosé bringt eine feine herbe Note mit Kräutern wie Thymian und schöne Fruchtnoten. Das Holz ist gut eingebunden. Der Vertige mit dem gelungenen Barrique-Ausbau ist ein wunderbarer Essensbegleitern.

Kleinproduktion von gerade einmal 2'000 limitierten Flaschen.

18-18.5/20 BAP - jetzt bis 2026