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Joaquim Martin Freixa ist seit jeher dem Wein verbunden. Er war Manager von verschiedenen spanischen Weingütern und seit 2006 Berater und Agent von einigen kleinen Weinproduzenten.
Das Ziel von Joaquim - Quim genannt - war, eigene Weine nach seinen Vorstellungen zu machen.
Mit dem Jahrgang 2020 lancierte er seinen ersten Jahrgang in der DOCa Rioja.
In der DO Montsant produziert er seit dem Jahrgang 2013 einen Rotwein aus uralten Samso - Carinena Reben.
Der Samso Old Vines Limited Edition wird aus Trauben von alten Buschreben hergestellt. Die Reben haben ein Alter von 60 -70 Jahren und liegen 270 Meter über Meer. Die Böden sind erdig mit Lehm und Kalkanteilen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet mit tiefen Erträgen von 3'500 kg / ha.
Die Samso Trauben - auch Cariñena, Carignan oder Mazuelo genannt - werden während 14 Monaten in 300 l Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.
Der kräftige Rotwein ist erst am Anfang der Trinkreife, hat viel Potenzial und braucht Luft. Lange vorab öffnen oder in der Karaffe atmen lassen.
Von diesem ausgezeichneten Montsant werden als Limited Edition nur 6'000 nummerierte Flaschen produziert.
18/20 BAP - am Anfang der Trinkreife bis 2030.